一壺清明茶
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2025-04-07
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■黃偉興
爺爺喜歡喝茶。家里的柜子擺滿了裝著各種茶葉的瓶瓶罐罐，這些多是子孫輩專門買來孝敬他的。愛喝茶的爺爺最愛的是清明茶，平時不舍得把“寶貝”拿出來與人分享。
那時，爺爺騎著嘉陵牌摩托車去買茶葉，我緊緊偎依在爺爺背后。爺爺滿臉笑容地說：“坐穩了，要上坡了。”爺爺挑茶的時候，會用他那雙厚大的手認真挑選茶葉店里一筐筐的茶葉。
爺爺泡茶時，我會坐在藤椅上，注視著他泡茶的整個過程，想著有朝一日我也能有這般精湛的泡茶技藝。爺爺備好茶具，放入適量茶葉，把開水注入壺中。剛泡出來的茶水黃中帶綠，茶香彌漫在空氣中。我拿起茶杯放在鼻下輕輕嗅了一下，接著小呷一口。
清代《隴蜀余聞》記載：“蒙頂貢茶從唐至清，一千多年里歲歲入官，年年進貢，以供皇室‘清明會’祭天祀祖之用。”清明茶性寒，有養肝明目的效果。爺爺說話間，我一飲而盡，沒品出什么味道，只知道清明茶很解渴。
在午后的大雨中，有人敲我家大門。爺爺打開門一看，是一位想來避雨的陌生大叔。爺爺邀請他進屋，遞上一杯熱乎乎的清明茶，兩人一邊喝，一邊聊如何泡茶。幾盞茶后，大叔要趕往隔壁村。見雨還大，爺爺將剛買的雨衣贈予大叔，自己戴著破斗笠目送他離去。
從此，每年清明節，爺爺都能收到一大包翠綠的茶葉。這包清明茶不僅是對味覺的一種慰藉，還是對往昔歲月的一種緬懷。爺爺坐在窗前，輕輕晃動手中的茶杯，茶香裊裊升起，仿佛穿越時空，將他帶回到那些溫暖而又遙遠的日子。
每到清明時節，我都會想起爺爺那嫻熟的泡茶動作以及茶葉在茶壺中經過熱水的浸泡慢慢舒展開來的場景。待人如待茶，對之用心，則報以甘醇。
清明茶，不僅是一種飲料，還是一座橋梁，連接著現在與過去。每一次品茶都是一次心靈的旅行。
校對 許璐瑤
統籌 周鶴琦
審核 李玉冰
編輯：曹華
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