新春走基層 | 石磨“磨”出幸福味
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日前，記者走進郾城區商橋鎮郭栗莊村石磨面粉廠。車間內，伴隨著機器的轟鳴聲，石磨勻速運轉，細膩的面粉順著出料口緩緩落下，空氣中彌漫著淡淡的麥香。“我們采用石磨低溫研磨工藝制作面粉，不添加防腐劑、增白劑，也不破壞小麥的營養成分。”河南牧業經濟學院駐郭栗莊村第一書記王元明說。
讓人難以想象的是，這座香氣四溢的面粉廠曾是一處閑置多年的荒坑，雜草叢生、垃圾堆積。
2025年2月，王元明到村任職后，干的第一件事就是走訪調研。他發現村內沒有特色產業，村民大多靠種地為生。同時，他發現了村里的兩大優勢：一是長期種植小麥，顆粒飽滿、品質優良；二是不少村民掌握了傳統石磨手藝。“現在人們生活水平提高了，越來越追求健康食品。我們可以把優質小麥和傳統石磨手藝結合起來，發展石磨面粉產業。”王元明的想法得到了村“兩委”班子和村民的一致認可。
說干就干。王元明多方考證、多地考察，并牽頭籌措資金、選址規劃、引進設備，一步步推進面粉廠建設。經過數月施工，2025年9月，這座占地面積近400平方米的石磨面粉廠建成投產。
面粉廠投產后，王元明牽頭注冊了“郭栗香”商標，精心設計包裝，著力打造特色石磨面粉品牌。如今，“郭栗香”石磨面粉已進駐周邊縣區的商超，憑借天然、健康的特點，深受消費者青睞。“一開始只是試著推向市場，沒想到市場接受度超出了我們的預期，訂單越來越多。”王元明笑著說。
面粉廠的建成投產，不僅讓傳統手藝煥發新生，還帶動了村里十多名村民就近就業。在面粉廠的一角，工人們正有條不紊地忙碌著，有的折疊包裝盒，有的分裝面粉，一派熱火朝天的景象。“來面粉廠上班，我既有時間照顧家庭，又能掙到工資，日子越過越有奔頭了！”村民吳艷萍說。
“我們將繼續拓寬銷售渠道，線下重點拓展周邊城市的商超、社區門店，提升品牌影響力；線上依托新媒體平臺，邀請網紅直播帶貨，讓‘郭栗香’石磨面粉走向更廣闊的市場。”談及未來發展，王元明說，他們將根據市場需求，不斷調整產品結構、豐富產品種類，延伸產業鏈條，研發生產掛面、餅干、麥麩等系列產品，提高產品附加值，以產業興旺助力鄉村振興。
漯河日報全媒體記者 張玲玲 實習生 劉博瑋
校對 王聰聰
統籌 周鶴琦
審讀 譚藝君
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