微康生物——研發“漯河菌”BC99
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2026-04-22
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一株能夠耐高溫、常溫儲存三年仍保持高活性的益生菌，正在改變人們對健康食品的想象。4月19日，在食博會現場，由漯河微康益生菌生物科技有限公司（簡稱微康生物）自主研發生產的凝結魏茨曼氏菌BC99成了展區焦點。
“凝結魏茨曼氏菌BC99是真正意義上漯河研發、漯河生產、漯河產業化的。”4月19日，微康生物市場部經理李開春對記者說，“益生菌怕熱是常識，但凝結魏茨曼氏菌BC99不一樣。作為耐高溫芽孢類益生菌，它具備耐高溫、耐胃酸、耐膽鹽的超強穩定性，常溫存放三年活菌率仍可達89%。這極大地拓展了益生菌的應用邊界，使其能夠用于胡辣湯、代餐粉等熱加工或熱沖調食品，同時為原料品質和終端產品穩定性提供了有力保障。”
目前，凝結魏茨曼氏菌BC99已獲得13項國家發明專利，榮獲河南省科技進步獎一等獎。
“我們不只是賣原料，更是在推動一場食品產業的健康升級，希望能夠為我市眾多食品企業賦能。”李開春告訴記者，食博會期間，他們除展銷凝結魏茨曼氏菌BC99系列新品外，還舉辦了益生菌功能性食品創新發展研討會，邀請行業專家、企業代表共同探討益生菌在傳統食品中的創新應用。
漯河日報全媒體記者 李慧瑩
校對 王聰聰
統籌 周鶴琦
審讀 譚藝君
編輯：張偉偉
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