食聚沙澧匯天下 奮進新程向“味”來
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這是一次精品展覽的匠心呈現——6.5萬平方米展覽面積萬品云集，主賓國精彩亮相，“買全球、賣全球”的開放格局在此生動展現；
這是一場精美活動的全城歡享——云上食博數字賦能，供應鏈精準對接，500萬元補貼惠民助企，展會與美食、文旅、消費同頻共振；
這是一次精心組織的暖心之約——貼心服務溫暖全程，交通保障順暢有序，處處彰顯東道主的細致與溫度；
這是一份精彩效果的實力兌現——超2.7萬名專業采購商到會采購、訂單量創新高，產業鏈深度協同，城市魅力持續出圈，為食品產業高質量發展注入強勁“漯河動能”。
春風送暖，食韻飄香。4月19日至21日，第二十三屆中國（漯河）食品博覽會在漯河國際會展中心成功舉辦。這場以“世界眼光、中國經典、河南名品”為主題的盛會，不僅是一場交易采購的展會，還是一次對“四精”辦會理念的深度踐行。從精品展覽的硬核展示，到精美活動的全城互動，從精心組織的暖心保障，到精彩效果的碩果盈枝……本屆食博會早已超越了單純的交易屬性。它是一扇窗，透視著中國食品產業轉型升級的蓬勃脈動；它是一座橋，鏈接著“中原糧倉”與“世界餐桌”的雙向奔赴。
4月19日，漯河國際會展中心內人聲鼎沸、香氣四溢，儼然一座熱鬧非凡的“全球食品集市”。場館內燈火璀璨、客商云集，交流洽談聲、產品推介聲與現場試吃的贊嘆聲交織在一起，處處洋溢著火熱的展會氛圍。本屆食博會展覽面積6.5萬平方米，共設置11個專業展區，吸引15個國家和地區、26個省（區、市）超1000家企業參展，到場專業采購商超2.7萬名。來自世界各地的風味美食齊聚沙澧河畔，共赴一場舌尖上的國際盛會。
“這個MAMA牌泡面湯頭濃郁，完全是泰國的味道。”一名正在試吃的采購商豎起大拇指。在主賓國泰國展區前，一口巨大的傳統泰式銅鍋正煮著招牌泡面，擠滿了排隊試吃和咨詢代理的客商。充滿異域風情的泰國展區內，梭坤敬益生菌發酵肉腸、榴蓮制品、冬陰功調料等特色產品琳瑯滿目。泰國總統食品有限公司相關負責人說：“這是我們首次以主賓國身份參加食博會，這里不僅是華中市場的重要門戶，也是我們進入中國消費市場的絕佳平臺。”
場館內，泰國展區的熱帶風情與全球好物交相輝映，國際化氣息撲面而來。白俄羅斯奶粉、加拿大花茶、埃塞俄比亞巧克力……來自全球的上千款進口食品齊聚一堂。一名來自鄭州的供應鏈經理正忙著添加海外參展商的微信，他感慨道：“以前要跑好幾個口岸展會，現在在漯河就能一站式對接這么多源頭廠商，效率太高了。”這種“全球味蕾”的集中呈現，正是食博會國際化水平提升的縮影，也讓“買全球、賣全球”的愿景在展館內化為現實。
作為東道主，本土企業軍團是當之無愧的“主角”。雙匯、衛龍展位試吃臺前長隊蜿蜒，南街村、三劍客等展位人潮涌動……共同勾勒出最具煙火氣的產業圖景。在室外美食體驗區，王忠圈胡辣湯的大鍋熱氣騰騰，新推出的添加了微康生物耐高溫菌種——凝結魏茨曼氏菌BC99的益生菌胡辣湯，吸引眾多客商駐足嘗鮮。本地特色小吃與全國風味美食匯聚，試吃品鑒的游客絡繹不絕。“帶著孩子來，既能逛展看稀奇，又能吃遍各地小吃。”市民張麗笑著說道。
漯河的“美食范”并未止步于工業端的琳瑯滿目。在會展中心圓廳，漯河宴驚艷發布，將這份產業優勢升華為舌尖上的文化盛宴。它堅持傳承不失傳統、創新彰顯特色，深度聯動雙匯、衛龍等頭部企業，由市國裕產融、漯河迎賓館等匠心打造出融合“三食”主線的特色宴席。我市通過同步打造美食品鑒區、繪制美食地圖、舉辦“宴秀·沙澧風華”文藝演出，成功實現了從“國人廚房”到“世界餐桌”的場景跨越。
更宏大的場景在全市范圍內鋪開。同步啟動的“漯河食博美食月”活動將盛會拉長至一個月，全市各大餐飲名店、美食街區同步推出“食博套餐”和優惠活動。黃河廣場、受降路美食街等地人聲鼎沸，外地游客循著“美食地圖”打卡，不僅帶火了餐飲店，也拉動了酒店、交通、旅游等相關產業。市商務局相關負責人說：“我們希望通過‘漯河食博美食月’活動，讓每一個來漯河的客商和游客，不僅記住食博會的精彩，更記住漯河這座城市的味道。”
本屆食博會將前沿技術的銳度、數字平臺的廣度等無縫連接，打造了一場貫通線上線下、聯動B端與C端的全城沉浸式盛宴。
在凸顯“科技范”的產業縱深地帶，食博會將核心舞臺移至中原食品實驗室，食品工業新質生產力發展大會高朋滿座。這里沒有喧囂的叫賣，只有思想的碰撞。多位院士專家圍繞功能性食品、智能制造及綠色低碳等發表主旨演講，中國食品工業協會現場發布年度行業權威報告，為產業升級把脈定向。尤為引人注目的是，一批高成長性企業與中原食品實驗室集中發布了10項高適配性科研成果，通過“企業出題、科學家答題”的協同機制，強力推動前沿技術從實驗室走向工廠，真正實現了創新鏈與產業鏈的深度融合。
在彰顯“智慧范”的參展體驗端，依托豫中南數字產融平臺打造的“云上食博”生態，讓參展、逛展更方便、更高效。來自周口的采購商劉先生僅用幾秒鐘便完成了刷臉核驗：“提前在平臺上注冊了信息，現場直接刷臉進入，太方便了，省下的時間能多看兩個展位。”今年，參展商與專業觀眾實現全流程線上注冊管理，智能預約、電子門票、大數據分析、動態二維碼及人臉識別等技術廣泛應用，帶來智能制證、無感通行、快速入場和智能客流監測等全新體驗，細微之處盡顯便捷與實效。
為促進供需雙方精準對接，食博會對專業觀眾和采購商實行分類注冊，通過小程序實時歸集供需信息，實現參展商與采購商“一對一”高效匹配，讓每一次洽談都更具針對性、更有成效。線上線下深度融合的辦展新模式，充分展現了漯河擁抱數字時代的主動與遠見：現場設置共享直播區，為客商和美食達人提供便捷展示窗口；“云上食博”互聯互通，借助“美食‘漯’享”小程序、線上商城等載體，打通“線下展覽、線上展銷、長期運營”全鏈條，既為企業降本增效，也讓中國食品名城這塊金字招牌在數字化浪潮中更加亮眼。
一場國家級展會的成功舉辦，離不開細致入微的組織保障和實實在在的政策支持。本屆食博會從時間選擇到服務細節，再到安全保障等，全方位體現了“漯河溫度”與“漯河效率”。
志愿者微笑服務，交通管控有溫度。“您好，泰國館請直走左轉。”“行李可以暫存在服務臺。”……在展館，身著統一服裝的志愿者成為一道亮麗的風景線。他們不僅提供咨詢引導，還提供翻譯、應急救助等貼心服務。在場外，公安、交通運輸、衛生健康等部門聯動，食博會舉辦地周邊小區、單位也主動開放場地提供免費停車服務，多措并舉確保食博會秩序井然。盡管人流量較大，但通過科學的交通疏導、免費公交接駁與共享停車保障，現場并未出現大面積擁堵。來自外地的游客胡女士贊道：“停車有引導，入場有秩序，逛完展坐免費公交到沙澧河風景區游玩，全程無縫銜接，漯河的服務確實到位。”
從“避暑”到“踏春”，四月之約更宜人。“今年終于不用邊逛展邊擦汗了！”這是許多老參展商最直觀的感受。“天氣涼快，客戶愿意多停留，坐下來喝杯茶、細聊合作，成交率自然就高了。這個時間上的調整，非常人性化。”一參展企業負責人說。往屆食博會多在5月舉辦，展館內人多悶熱，一定程度上影響了洽談體驗。今年組委會廣泛聽取客商意見，將舉辦時間提前至4月中下旬。春深日暖，氣溫宜人，無論是參展商布展，還是采購商逛展，舒適度都大幅提升。這一調整，看似細微，卻是組委會以客商體驗為中心、優化營商環境的具體體現。
500萬元補貼精準滴灌，助企惠民兩不誤。在中國食品名城品牌館，市民田女士剛用“滿300元減50元”的消費券購買了一箱本地特產，連連稱贊：“比網上還便宜，政府這波操作很得民心。”這是市商務局聯合豫中南數字產融平臺，投入500萬元專項資金開展的促消費行動。其中，200萬元面向市民發放食品消費券，直接讓利惠民；剩余300萬元精準投向企業端，通過大宗商品貿易激勵、原材料采購補貼等方式，為參展企業和本地食品產業減負增效，真正實現惠民生與促發展雙向發力。
三天盛會，轉瞬即逝，但留下的成果與影響卻深遠持久。
本屆食博會不僅在交易額上取得亮眼成績，更在產業合作、品牌提升上實現新突破。現場交易額及意向簽約金額較往屆均有顯著增長，許多企業帶來的樣品被搶購一空，不得不緊急補貨。“僅19日上午，我們就接待了二十多名意向采購商，試吃臺前圍滿了人。”埃塞俄比亞展區負責人指著空了大半的展示臺興奮地說，“這種高濃度可可的風味在中原市場非常受歡迎，現場的洽談熱度遠超預期。”
在火熱的洽談與成交之外，食博會還以專業化配套活動為產業合作提質增效。
食博會期間，作為重要配套活動的食博會供應鏈企業選品會成功舉辦，覆蓋全品類食品供應鏈需求，吸引全國近60家知名采購商齊聚漯河，為食品產業上下游搭建起精準高效對接的橋梁。我市企業與采購商面對面洽談、精準匹配，高效達成一批務實合作意向，有效打通生產、流通、銷售全鏈條堵點。京東集團與豫中南數字產融平臺同步推出數字化服務與供應鏈金融支持，推動漯河食品產業向規模化、專業化、數字化提檔升級，為食品產業高質量發展積蓄更強動能。
食博會帶來的不僅是產業合作的豐碩成果，更讓漯河的城市魅力與美食名片被更多人看見。“以前只知道漯河是食品名城，來了才發現，這里的美食這么多，城市這么干凈、美麗。”來自陜西的游客白冰在朋友圈寫道。食博會期間，全市酒店入住率顯著提升，沙澧河風景區、神州鳥園等景區、景點的游客量也隨之增長。許多客商在食博會結束后，選擇多留一天，深入了解漯河。這種“展會+旅游”模式，讓漯河中國食品名城的形象更加立體、豐滿。
春風為序，食韻悠長。第二十三屆中國（漯河）食品博覽會，用一場春天的“四精”布局，不僅讓世界看到了漯河的“國際范”“科技范”“智慧范”“美食范”，更讓每一名參與者感受到這座城市的“消費熱”“服務優”“數智化”“產業興”。以食為橋，聯通世界；以會為媒，共贏未來。站在新的起點，漯河將持續深耕食品產業，讓中國食品名城的名片更亮、產業更強、煙火更盛，在高質量發展的道路上穩步前行、再譜新篇！
漯河日報全媒體記者 郭嘉琪
校對 張偉偉
統籌 周鶴琦
審讀 李 勝
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