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4月29日，市市場(chǎng)監(jiān)管局啟動(dòng)2026年“五一”、端午雙節(jié)“你點(diǎn)我檢”與夏季學(xué)校校園“你點(diǎn)我檢”專項(xiàng)抽檢工作。市局食品安全事務(wù)服務(wù)中心按照統(tǒng)一部署，迅速抽調(diào)精干力量，分赴市場(chǎng)與校園一線，為市民和師生的飲食安全筑牢防線。

在雙節(jié)抽檢一線，工作人員緊扣“五一”與端午節(jié)期間的消費(fèi)熱點(diǎn)，重點(diǎn)圍繞三大領(lǐng)域展開(kāi)。節(jié)令食品方面，以傳統(tǒng)端午粽子、節(jié)日禮品糕點(diǎn)及各類地方特色節(jié)令產(chǎn)品為核心，重點(diǎn)檢驗(yàn)食品添加劑、微生物污染及內(nèi)在質(zhì)量指標(biāo)；預(yù)包裝食品方面，針對(duì)節(jié)日期間銷量猛增的糧食加工品、肉制品、乳制品、飲料和網(wǎng)紅休閑零食，圍繞摻雜摻假、“兩超一非”等突出問(wèn)題進(jìn)行靶向抽樣；餐飲食品方面，重點(diǎn)對(duì)節(jié)日聚餐集中的連鎖餐飲店、大型餐館及網(wǎng)紅餐飲單位的自制食品和半成品進(jìn)行抽樣，嚴(yán)格查驗(yàn)高溫環(huán)境下加工操作與貯存環(huán)節(jié)的衛(wèi)生安全指標(biāo)。抽檢范圍覆蓋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食品批發(fā)市場(chǎng)、大型連鎖超市等主要銷售場(chǎng)所。

與此同時(shí)，另一路工作人員同步開(kāi)展夏季學(xué)校校園專項(xiàng)抽檢。學(xué)校環(huán)節(jié)以原料抽檢為主，重點(diǎn)抽檢大米、面粉、食用油等大宗食材，同時(shí)覆蓋學(xué)校食堂采購(gòu)的食用農(nóng)產(chǎn)品及肉、蛋、奶等，檢測(cè)農(nóng)藥殘留、獸藥殘留及非法添加物。此外，加強(qiáng)校園周邊現(xiàn)制現(xiàn)售食品以及炸雞、漢堡等熱銷預(yù)包裝食品的風(fēng)險(xiǎn)排查，對(duì)師生和家長(zhǎng)最為關(guān)注的場(chǎng)所和品種做到應(yīng)抽盡抽。

據(jù)悉，抽檢工作已全面展開(kāi)，所有樣品正在有序采集和送檢中，截至目前已完成90余批次。按照“制定計(jì)劃、組織抽樣、送檢驗(yàn)測(cè)、信息公布、核查處置、科普宣傳”的六步閉環(huán)機(jī)制，檢測(cè)數(shù)據(jù)將在第一時(shí)間匯總分析。凡抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，市市場(chǎng)監(jiān)管局將依法予以處置。（韓雪 任義多）