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“豌豆餡兒……”每當聽到熟悉的鄉音味兒的叫賣聲，我都忍不住停下腳步，順著聲音看一眼那黃澄澄的豌豆餡兒。那聲音在鄉道間回蕩，揚揚挫挫，悠悠遠遠。

這樣的叫賣聲在每一年的春會上最吸引人。農村的春會如春節般熱鬧，看大戲、品美食、走親戚……小孩子的快樂莫過于穿梭在戲臺底下，戲臺下面玩夠了，就跑到市集上，玩整整三天。而爺爺的快樂顯得比較單調。

每當戲臺傳來敲鑼打鼓的聲音時，爺爺拎起凳子就出門了。我玩累想回家時，就到戲臺附近找爺爺。我一去，他就牽著我到賣豌豆餡兒的攤位。那時，我并不喜歡吃豌豆餡兒。為了不讓爺爺失望，每次我都會陪他吃一點兒。

后來，我和哥哥都外出求學，陪爺爺看戲的次數越來越少了，但爺爺買豌豆餡兒的習慣沒有改。為了讓我能吃到豌豆餡兒，爺爺會買多一些放在冰箱里。2003年夏天，爺爺去世了，我想到再也吃不到爺爺買的豌豆餡兒時，淚如雨下。

此后，老家的春會我都會想辦法回去，買一塊兒豌豆餡兒吃。但外面賣的豌豆餡兒不是太甜，就是柿餅太硬。于是，我在網上搜索在家做豌豆餡兒。經過多次試驗，做出來的豌豆餡兒家人都說好吃。我也很滿意，但倏地又難過起來，因為爺爺從未嘗過我做的豌豆餡兒。

豌豆餡兒雖然算不上什么高檔甜品，但是在那個物資匱乏的年代，那甜香的味道里，包含著爺爺對我們深深的愛。

黃澄澄的豌豆泥，甜如蜜餞的柿餅，這份來自鄉間的煙火氣終會浸透歲月，穿越剝落的時光，帶著我的思念，深植進我的記憶，久久難忘。

校對 許璐瑤

統籌 周鶴琦

審讀 譚藝君