又是一年清明時
■陳猛猛
清晨推開窗戶,巷子里傳來賣榆錢兒老漢的吆喝聲,竹籃子里新摘的榆錢兒在春風里簌簌作響。母親在院角支起鏊子烙春餅,面餅在鏊子上鼓起琥珀色的斑紋。對門王嬸送來一捧香椿芽,紫紅的嫩葉蜷在粗瓷碗底,甚是惹人喜歡。嫩香椿芽焯過水后,拌豆腐丁再淋上麻油,是清明必吃的美食。
戴藍頭巾的婦人坐在田埂上休息,從裹襟里掏出白面餅子,就著瓦罐里的花椒芽腌菜吃得津津有味。一陣陣的春風掠過麥苗尖兒,將零零星星的談話聲送得好遠。
清明節(jié),風輕雨潤、鶯飛草長。在這個時節(jié)吃一口青團感受春天的味道,同時緬懷祖先。女人從田埂上采來艾葉,洗干凈后搗出汁液,和進糯米粉里。手巧的會包上豆沙或芝麻餡,手笨的直接揉成團子。蒸籠一掀,艾葉清香撲面而來,饞嘴的孩子們圍在灶臺邊。大人們這個時候總說:“吃了清明團,一年不生病。”這話雖然未必可信,但是青團里那股子草木氣息確實能讓人精神一振。
北方地區(qū)有清明節(jié)放風箏祛晦氣的習俗。古人相信將災病寫在紙鳶上放飛,便能祛除晦氣。抬眼望去,五彩斑斕的紙鳶在藍天飛翔,好像在和藍天聊天,又好像在和白云嬉戲。地上的孩子高興得大喊大叫,仿佛心中的夢想也隨著風箏一起飛向藍天。
暮色漸漸漫過打麥場,放風箏的孩童被母親喚回家吃飯,斷了線的風箏掛在老槐樹上,裊裊炊煙在村巷里飄起,裹著艾葉清香的晚風掠過一望無際的麥田,正悄悄傳遞春的訊息。
校對 許璐瑤
統(tǒng)籌 周鶴琦
審核 李玉冰
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