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■王 寒

每至端午，記憶的閘門總會(huì)被那悠悠粽香輕輕打開，涌出無(wú)數(shù)與母親的端午粽子相關(guān)的溫暖畫面。

兒時(shí)的端午節(jié)，充滿了無(wú)盡的樂(lè)趣與期待。端午對(duì)于那時(shí)的我們，是五彩絲線在手腕兒上的靈動(dòng)，是香囊在胸前的搖曳，更是那一口軟糯香甜的粽子。在物資不豐富的歲月，粽子是節(jié)日里誘人的珍饈。

端午前夕，母親便開始為包粽子忙碌起來(lái)。趁著陽(yáng)光正好，母親去河邊采摘新鮮的粽葉，然后讓父親去集市采購(gòu)包粽子的食材。糯米，宛如珍珠，光澤圓潤(rùn)；紅棗，顆顆飽滿，瑪瑙般誘人；花生仁，穿著深紅色的外衣。這些食材在母親的眼中，都是打造美味的“基石”。

端午節(jié)前一晚，母親將糯米、紅棗、花生仁等洗凈，擺放在盆中。糯米粒粒飽滿在燈光下泛著柔和的光，紅棗宛如紅寶石點(diǎn)綴其間。母親將粽葉一片片洗凈，瀝干水分。一切準(zhǔn)備就緒，母親才安心睡去。

端午節(jié)的清晨，我和母親早早起床。母親先把爐火生起，我在一旁幫忙，往灶里添柴，期待粽子快快下鍋。母親拿起一片粽葉，輕輕一折，粽葉變成了一個(gè)小巧的漏斗。然后，母親用多余的粽葉纏繞兩圈，雙手輕輕壓實(shí)，再用絲線綁好。眨眼間，一個(gè)棱角分明、鼓鼓囊囊的粽子便包好了。那一刻，母親像一位技藝精湛的藝術(shù)家。

母親將包好的粽子一一放入大鍋里，加入清水，沒(méi)過(guò)粽子。蓋好鍋蓋，隨著火勢(shì)漸猛，鍋里發(fā)出“咕嚕咕?！钡穆曧?。不一會(huì)兒，粽香彌漫整個(gè)小院。我守在鍋邊，聞著那越來(lái)越濃郁的香氣，一個(gè)勁兒地咽口水。

終于，粽子煮好了。母親揭開鍋蓋，熱氣騰騰中，那一個(gè)個(gè)粽子宛如碧玉，散發(fā)著誘人的光澤。母親一聲呼喚，我急忙拿著小碗跑過(guò)去。母親剝開粽葉，一個(gè)飽滿的粽子呈現(xiàn)在眼前。我一口咬下去，軟軟糯糯，紅棗的甜、花生的香混合著糯米和粽葉獨(dú)有的清香，順著舌尖滑入心間，讓人陶醉其中，回味無(wú)窮。

歲月流轉(zhuǎn)，母親曾經(jīng)挺直的脊背如今微微彎曲，曾經(jīng)靈活的雙手如今也變得有些粗糙。然而，每年端午節(jié)，母親依舊會(huì)包粽子。哪怕我因?qū)W業(yè)、因工作很少能在端午節(jié)當(dāng)天陪在她身邊，她也會(huì)包好粽子等我回來(lái)，或是托人帶給我。

臨近端午節(jié)，城市的商場(chǎng)里各種包裝精美的粽子品種繁多、琳瑯滿目。但我總會(huì)想起母親包的粽子，那獨(dú)一無(wú)二的味道是家的味道，也是愛(ài)的味道。母親在電話里說(shuō)，現(xiàn)在她年紀(jì)大了，包粽子有些吃力，但只要我想吃，她還會(huì)包。每次聽(tīng)到這話，我心中總是涌起無(wú)限溫暖與感動(dòng)。

如今，生活節(jié)奏越來(lái)越快，很多傳統(tǒng)節(jié)日氛圍漸淡。但端午的粽子，尤其是母親包的粽子，始終是我心中的牽掛。在這個(gè)快節(jié)奏的時(shí)代，母親包的粽子不僅是一種美食，更是一種傳承和一份愛(ài)，它連接著過(guò)去和現(xiàn)在，讓我在喧囂的塵世間始終能找到心靈的歸宿。每一口粽子，都似在訴說(shuō)著母親的愛(ài)。那愛(ài)，粽葉般清香悠遠(yuǎn)、糯米般溫潤(rùn)綿長(zhǎng)，永遠(yuǎn)縈繞在我的心間，永不消散。