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周劍代表市委、市政府對大會的召開表示祝賀。他指出，漯河產(chǎn)業(yè)特色鮮明，擁有完善的食品產(chǎn)業(yè)鏈、豐富的應(yīng)用場景和活躍的創(chuàng)新生態(tài)，為變性淀粉技術(shù)轉(zhuǎn)化與產(chǎn)業(yè)化提供了堅(jiān)實(shí)支撐和廣闊空間。變性淀粉作為提升食品品質(zhì)、實(shí)現(xiàn)功能創(chuàng)新的關(guān)鍵原料，與漯河食品產(chǎn)業(yè)高端化、健康化發(fā)展方向高度契合。期待與協(xié)會在關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)、功能場景應(yīng)用、專業(yè)人才培育等方面深化合作，促進(jìn)科研成果在漯轉(zhuǎn)化，共同推動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

據(jù)悉，本次大會由中國淀粉工業(yè)協(xié)會變性淀粉分會、江南大學(xué)食品學(xué)院主辦，河南恒瑞淀粉科技股份有限公司承辦，旨在展示成效、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，強(qiáng)化科研單位、生產(chǎn)和應(yīng)用企業(yè)之間的溝通交流，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

漯河日報全媒體記者 姚    肖

校對 李    鑫

統(tǒng)籌 周鶴琦

審讀 李    勝