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沙澧潮涌，食博啟新。作為中國食品產業的年度盛會，中國（漯河）食品博覽會已成為匯聚創新動能、觀察行業風向的重要平臺。本屆食博會錨定科技賦能、創新引領，把數字智能、前沿研發、成果轉化貫穿全程，以鮮明“科技范”重塑展會氣質，為漯河建設現代化食品產業體系、培育食品新質生產力注入強勁動力，引領全國食品產業邁向高質量發展新賽道。

科技是食博會最鮮明的特色，更是漯河食品產業轉型升級的核心引擎。作為中國食品名城，漯河擁有超7000家食品企業，雙匯、衛龍、南街村等龍頭企業扎根深耕，形成全鏈條產業生態。本屆食博會不再局限于產品展銷，而是升級為技術展示、成果發布、供需對接的創新策源場：中原食品實驗室集中發布營養健康、食藥同源、未來食品等重磅成果，特醫食品、益生菌制劑、即食方便新品等從實驗室走向展臺；智能裝備、機器視覺檢測等技術成果集中亮相，讓生產更高效、品質更可控；區塊鏈溯源、全域物聯網覆蓋，把安全監管嵌入從田間到舌尖的每一環，彰顯“科技守安全”的行業擔當。

創新鏈與產業鏈深度融合，是食博會傳遞的最強信號。漯河以中原食品實驗室為核心，集聚院士團隊、國家杰青、科創平臺，構建“頂天立地”的食品創新體系，聚焦精準營養、生物制造、功能配料等關鍵領域攻關突破，多項成果填補省內乃至國內空白。食博會同期舉辦食品工業新質生產力發展大會，院士專家共話技術趨勢，權威機構發布行業報告，企業與科研單位現場簽約轉化項目，推動“技術找市場、產品找渠道”。

以會促產、以創提質，漯河食博會的“科技范”，折射出城市發展的戰略定力。近年來，漯河堅持把創新擺在產業發展的核心位置，推動中原食品實驗室、河南食品科創園、漯河食品工程職業大學“三位一體”融合發展，完善成果轉化、科創金融、人才引育機制，全力建設食品科技創新高地、食品產業發展高地。國家骨干冷鏈物流基地、智能食品裝備產業園等平臺支撐有力，標準化、綠色化、智能化水平持續提升，讓“漯河制造”向“漯河智造”“漯河創造”加速邁進。食博會的創新實踐，正是漯河久久為功抓創新、謀轉型的集中展現。

站在新的起點上，食博會將繼續以“科技范”引領產業創新新風尚，以創新力激活新動能，推動更多前沿技術落地生根、更多優質產品走向市場，為河南建設食品工業強省、中國食品產業邁向全球價值鏈中高端貢獻更大力量。

校對 李   鑫

統籌 周鶴琦

審讀 李   勝