探秘賈湖 品鑒胡辣湯——外國“Z世代”青年深度探訪舞陽
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6月3日，“字”游河南——外國“Z世代”文旅體驗行活動接續進行。二十余名外國“Z世代”青年走進舞陽縣，品嘗北舞渡胡辣湯，探尋賈湖文明，沉浸式感受漯河魅力。一行人一路歡聲笑語，頻頻用鏡頭定格精彩瞬間。
北舞渡胡辣湯是河南早餐名吃，湯濃料足、肉鮮味美，深受食客喜愛。北舞渡胡辣湯制作技藝2021年入選河南省非物質文化遺產名錄。當天8時許，北舞渡鎮閃國雨胡辣湯店內湯鍋沸騰，水煎包等特色面點擺放整齊，香味撲鼻。外籍青年剛步入門店，便被特色美食吸引，紛紛拿出手機、相機拍攝熱氣騰騰的美食。品鑒美食期間，眾人圍坐一桌，細細品嘗地道漯河風味。來自也門的留學生穆迪坦言：“來中國兩年多嘗過多地美食，北舞渡的胡辣湯辣度適中，搭配水煎包更是絕佳吃法。”
留學生在賈湖遺址博物館參觀 范子恒 攝
賈湖遺址因出土世界上最早的七音骨笛、碳化稻米、原始契刻符號等珍貴文物而聞名海內外，擁有多項“世界之最”。賈湖遺址博物館以“禮樂之源”為展陳主線，融合實物陳列與數字科技，全方位還原遠古先民生產生活圖景。在賈湖遺址博物館，大家凝神聆聽講解，認真觀賞館藏文物，輪番體驗VR設備，借助數字技術穿越千年時光，沉浸式感受賈湖先民耕種、勞作的日常，直觀領略賈湖遠古文明風貌。
在互動體驗區，外籍青年分組體驗手工制陶、植物拓染、稻谷碾磨項目。有的俯身揉泥，用心塑形；有的推動石磨，體驗古老的稻谷脫殼工藝；還有的手持小錘，輕輕敲打花葉，讓自然的紋樣定格在布料上。活動結束后，大家對著自己的作品拍照、錄視頻，現場氣氛熱烈。熱衷中華優秀傳統文化的意大利女孩夕琳花感慨道：“以前只在課本上接觸過甲骨文，今日親眼見到原始的契刻符號，真切了解到漢字從遠古刻符演變的脈絡，內心十分震撼。我要把這里的故事和我的作品分享給更多的人，讓他們看到不一樣的漯河。”
為期兩天的行程，二十余名外國“Z世代”青年先后走進許慎文化園、衛龍美味產業園、賈湖遺址博物館等，沉浸式探尋漯河的許慎文化、賈湖文化、食品文化。
參訪青年紛紛表示，接下來將把所見所聞詳細整理，向全世界講述鮮活生動的漯河故事。
漯河日報全媒體記者 尹曉玉
校對 王聰聰
統籌 周鶴琦
審讀 譚藝君
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