新春走基層丨小香菇釋放大“魔力”
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1月28日，室外寒意正濃，源匯區大劉鎮蔡莊村的香菇大棚里卻暖意融融。種植戶李永齊通過手機APP實時監控棚里的溫度、濕度等數據，輕點屏幕即可啟動“智能噴淋”系統。這并非科幻場景，而是蔡莊村依托智慧農業設施，推動傳統種植轉型升級的生動實踐。
一朵小小的香菇，如何讓曾經靠天吃飯的蔡莊村，成為源匯區科技興農的標桿？答案就藏在大棚的智能設備中，更藏在農民從“會種地”向“種得好”的觀念轉變中。
“如今，我們的香菇產業通過科技賦能，實現了從傳統種植向智能化管理的跨越。”李永齊告訴記者，智能化管理不僅讓香菇產量翻倍，更有效降低了種植成本。
記者在李永齊的香菇種植基地看到，14座標準大棚排列整齊。走進大棚，菌棒擺放整齊，幾名村民穿梭在菌架間采摘、搬運新鮮香菇，一派豐收繁忙的景象。
大棚頂部，黑色噴淋頭錯落布設，李永齊可以根據棚內溫度和濕度數據隨時打開噴淋頭開關。“這些水霧噴得非常均勻，大棚內的溫濕度傳感器能實時捕捉棚內數據，確保香菇的生長環境始終處于最佳狀態。”李永齊說。
2019年，李永齊開始發展香菇種植。那時，他還存在著農業生產靠天吃飯的思想。經過這幾年的探索發展，他徹底擺脫了傳統種植的局限，完成了從靠天吃飯到科技種田的轉變。
在李永齊的帶領下，記者走進菌棒標準化生產車間，一臺臺菌棒自動化裝袋機映入眼簾?！斑^去五六個人忙活一整天，只能完成1000多個菌棒的裝袋；現在機器一小時就能裝數百袋。”李永齊說，2025年投入使用的菌棒自動化裝袋機，直接節省近七成人工成本，也讓種植戶從繁重的體力勞動中解放出來。
科技賦能讓香菇產量節節攀升。2025年9月開始出菇至春節后收尾，李永齊的單個大棚可產出香菇4萬余斤，且根本不愁銷路。基地每兩天采摘一次鮮菇，采購商直接拉走，實現產銷兩旺。
“我們的香菇每斤批發價5.5元，都賣到了深圳、上海等大城市。香菇采摘后48小時就能端上北上廣深消費者的餐桌。”李永齊笑著說。
在科技提效增產的同時，香菇產業也為周邊農戶提供了在家門口就業的機會。蔡莊村及周邊的大劉村、大陳村不少村民，尤其是留守婦女和中老年村民，紛紛來到香菇種植基地務工。
“在家門口就能掙到錢，還能照顧家里，比外出打工強多了?！闭诜謷愎降拇迕駟唐招χf。如今，李永齊的香菇種植基地能讓二十余名周邊村民穩定就業，采摘旺季時用工量還會翻倍。香菇大棚成了周邊農戶的“致富棚”。
小小香菇借著科技的東風，實現產量和品質雙提升，串起一條富民增收的特色產業鏈，讓農民的日子越過越紅火。
文/圖 漯河日報全媒體記者 姚曉曉
校對 李 鑫
統籌 周鶴琦
審讀 譚藝君
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